Descripción
Variedad: 100% Tempranillo.
Crianza: 4 meses en barricas de roble americano, que le otorga redondez en boca y ciertas notas de crianza.
Cata: Vista: Color rojo cereza picota, con ribetes violaceos, limpio y brillante, de capa alta. Olfativa: Muy intenso, frutos rojos (fresa, frambuesa), moras, recuerdoa a madera, especias (pimienta negra) chocolate y coco. Gustativa: Muy amable, de paso en boca facil y con retrogusto largo, la fruta armoniza con el leve toque especiado de su paso por madera.
Gastronomia: Armoniza con tapas, desde la mas tradicionales a las mas vanguardistas. Tambien con platos de pasta, guisos de carne de ternera y quesos de media curacion.
Temperatura: Se recomienda servir a unos 14-16ºC.
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