Descripción
Variedad: 100% Verdejo.
Cata: Vista: Color amarillo paja con matices verdosos y acerados. Olfativa: Limpio
en nariz con aromas primarios característicos (manzana verde, melocotón, pomelo…),
junto a delicados tonos de musgo y heno y un toque anisado final. Gusto:
Estructurado en boca, con una estupenda acidez que le otorga una gran frescura. Final
largo con un complejo abanico de sabores y un retrogusto ligeramente amargo.
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